Barchef

Om jobbet

Brasserie Astoria vill erbjuda en internationell elegant upplevelse med fokus på värdskap och ge gästen en varm, välkomnande och kunskapsdriven service. Energin i matsalen kommer från ett öppet kök samt att en del av rätterna slutförs direkt vid borden på matsalsvagnar. En generös och stor à la carte-meny är tillgänglig 7 dagar i veckan under lunch och middag, och kompletteras av en Plat du Jour under vardagslunchen.

Astoria rymmer även en större bardel med en ambitiös klassisk cocktailmeny, DJs och live artister. Via en egen ingång finns även en mer intim matsalsdel med egen bar. Totalt finns det plats för strax över 200 sittande gäster.

Vem söker vi?Vi söker en erfaren Barchef som vill leda vårt barteam för att skapa oförglömliga mat- och dryckesupplevelser för våra gäster. Du kommer att ha det övergripande ansvaret för baravdelningens verksamhet, inklusive personalansvar , ekonomi -och budgetansvar.
Vi vill att du ha flerårig erfarenhet av ledarskap samt vana av att arbeta i en miljö där många saker händer samtidigt.

Du kommer att ha daglig kontakt med gäster och personal, och det är ditt ansvar att se till att vi alltid levererar högsta möjliga servicenivå både i restaurangen och i baren.

Andra arbetsuppgifter inkluderar att planera och organisera arbetsflödet, schemaläggning, utveckla och förbättra menyer i nära samarbete med köksteamet för att säkerställa högsta möjliga kvalitet på dryck. Som Barchef kommer du att ha en central roll i att skapa en fantastisk dryckesupplevelse för våra gäster och se till att både restaurangen och baren är välfungerande och trivsamma miljöer.

Din profilVi söker dig som har tidigare erfarenhet av att arbeta som headbartender eller barchefsamt erfarenhet av att arbeta med barverksamhet. Du är målinriktad, organiserad och har förmågan att motivera och leda ett team. Eftersom rollen innebär mycket kontakt med både gäster och personal är det viktigt att du har goda kommunikationsegenskaper och kan tala såväl svenska som engelska flytande. Dessutom ser vi gärna att du har en utbildning inom hotell- och restaurangmanagement eller motsvarande yrkeserfarenhet.

Vi erbjuder digHos oss får du förmånen att jobba mitt i Stockholms storstadspuls med kollegor som är lika serviceintresserade som du!
Tjänsten är en heltidsanställning med tillträde enligt överenskommelse.
Arbetstiden följer restaurangens öppettider vilket innebär att man arbetar dagtid, kvällar och helger.
Vi tillämpar lön enligt överenskommelse samt generöst friskvårdsbidrag och kompetensutveckling! Självklart har vi kollektivavtal.

Hos oss får du möjlighet att arbeta i en unik miljö där din talang kommer till användning varje dag!

Då vi rekryterar löpande kan tjänsten komma att tillsättas innan sista ansökningsdag!

Välkommen med din ansökan!

Department Front of House Role Barchef Locations Brasserie Astoria - Stockholm