Kock till Skafferiet Skolkök i Långserud/ Nysäter Säffle kommun

Omfattning:

Heltid

Varaktighet:

Tillsvidare

Anställningsform:

Tillsvidare

Kvalifikationer:

Erfarenhet som kock inom storhushåll eller restaurang

God kännedom om HACCP

Om Jobbet:

Skafferiet består av två kök. De ena är beläget i Långserud i anknytning

till Långseruds friskola, och de andra är vid Enegårdens trygghetsboende i Värmlands Nysäter.

Vi serverar dagligen uppemot 500 portioner, fördelat på de två köken.

Arbetsförklaring:

På Skafferiet i Nysäter lagar vi ungefär 80% av våra portioner, där vi förutom att laga mat till Nysäters skola och förskola även levererar mat till ytterligare två skolor, samt äldreboenden och närliggande industrier. Efter att skolbarnen serverats så är alltid allmänheten välkomna att äta hos oss. Här jobbar man alltid i par och i ett snabbt tempo för att hinna med dagens leveranser och service.

På Skafferiet i Långserud lagar vi resterande portioner huvudsakligen till skolans och förskolan "Mörtens" elever men även till äldreboendet Smedgården som ligger ett stenkast från köket, och även här är byns boende eller förbipasserande alltid välkomna att äta också. I Långserud är tempot lite lugnare och här jobbar man ensam.

Man alternerar mellan köken, två veckor i Nysäter och sedan en vecka i Långserud. I tjänsten tillkommer också städ och körning av mat så B-körkort är ett måste.

Vår filosofi:

Vi vill visa att de går att laga bra skolmat ifrån grunden på lokalt producerade råvaror från gårdar och skogar runt Långserud och Nysäter. Här sätter vi våra gäster och maten i centrum och vi vill alltid utvecklas!

Vi söker dig som

har en kockutbildning

har vana inom matlagning

har kunskap inom specialkost

är organiserad och renlig

har en bra samarbetsförmåga

vill ta eget ansvar och arbeta i högt tempo

är glad och trevlig mot våra gäster

har B-körkort

Sista ansökningsdatum:

31 januari

Intervjuer kommer att hållas löpande, så tjänsten kan tillsättas tidigare. (Vi undanber oss rekryteringsfirmor)

Skicka en ansökan tillsammans med ditt Cv. Så får vi se om de är just du som passar in i vårt arbetslag.