Kock

Om jobbet

Kock

Vårt köksteam söker för närvarande en passionerad och kreativkock. Detta är en möjlighet för dig som vill arbeta i ett högt tempo och vill vara med ochge våra gäster en minnesvärd matupplevelse.

Om Oss

Stockholms Stadshotell är en ny hotelletablering på Södermalm i en kulturhistorisk byggnad från 1870-talet. Med varsam hand omvandlas nu byggnaden till 32 hotellrum och sviter, 2 restauranger, en bar, en lounge, en relax och en trädgård.

Vi på Stockholms Stadshotell vill tillhandahålla exceptionell service och upplevelse för våra gäster. Vi tror på att skapa minnesvärda stunder genom omtänksam och professionell service samt god mat av bästa möjliga råvaror.

Vi lägger stor vikt vid att skapa en trivsam och hjälpsam arbetsmiljö där alla stöttar varandra för gästernas och kollegornas bästa.

Nu söker vi en ny medlem till vårt köksteam som delar vårt engagemang för kvalitet, gästnöjdhet och gott arbetsklimat där alla ställer upp för varandra.

Huvudsakliga Arbetsuppgifter

• Förberedelse och tillagning av rätter enligt recept och standarder.
• Arbeta och förädla färska och säsongsbetonade råvaror.
• Säkerställa att alla rätter presenteras på ett estetiskt tilltalande sätt.
• Kontrollera och säkerställa kvaliteten på alla ingredienser och färdiga rätter.
• Upprätthållaen ren och säker arbetsmiljö.
• Samarbeta med köksmästaren för att utveckla nya rätter och menyer.
• Delta i inventeringskontroller och säkerställa att köksförrådet är välfyllt och organiserat.
• Arbeta nära andra kockar och kökspersonal för att säkerställa smidiga köksoperationer.
• Vara en förebild i köket genom att visa professionalism, kreativitet och en positiv attityd.
• Sträva efter att överträffa gästernas förväntningar genom att leverera enastående kulinariska upplevelser.

Kvalifikationer

• Erfarenhet av minst två årarbete i professionellt kök är ett måste
• Utbildning inom matlagning/kockprogram är fördelaktigt
• God förståelse för livsmedelshygien och säkerhetsstandarder
• Förmågan att arbeta bra under tryck och som en del av ett team
• Kreativitet och passion för matlagning

Vad Vi Erbjuder

• Möjlighet att arbeta i en dynamisk och rolig miljö
• Stora karriär- och utbildningsmöjligheter
• Konkurrenskraftig lön
• Teamaktiviteter och sociala evenemang

För Att Ansöka

Är du den passionerade kock vi söker? Skicka då in din ansökan bestående av ett CV och ett personligt brev där du berättar varför just du skulle passa i vårt team. Ange även referenser från tidigare arbetsgivare eller relevanta erfarenheter.

Vi ser fram emot att läsa din ansökan och möjligen välkomna dig till vårt dynamiska team!

Avdelning Stockholm Stadshotell Roll Kock Platser Björngårdsgatan 23