Assisterande restaurangchef

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?

På Quality Hotel™ är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi frukost till stamgästen på affärsresa, medan vi nästa stund serverar bankettmiddag till företaget som ska fira årets framgång, eller så möter vi glada och entusiastiska gäster i vår bar, på väg till kvällens konsert eller hockeymatch. Vi ser alltid till att våra gäster får en minnesvärd stund hos oss. Det handlar helt enkelt om att ge våra gäster det lilla extra.

Strawberry är inte vilket företag som helst i hotellbranschen - vi är en rebell med ett varmt, bultande hjärta. Strawberry är en portal till en värld av mer än 240 hotell, 120 restauranger och 20 spaanläggningar, där vi skapar tusentals upplevelser varje dag. Strawberry bygger på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm. Vårt team, bestående av 20 000 skickliga medarbetare från mer än 166 länder, är det som får oss att växa.

Förbered dig på att skapa oförglömliga gästögonblick tillsammans med oss!


Kort om hotellet:
Quality Hotel View är ett komplett konferenshotell i hjärtat av den expansiva stadsdelen Hyllie i Malmö. Granne med Malmö Arena, Emporia köpcentrum och mycket mer. Hotellet består av 302 rum och 27 konferenslokaler, en stor bar, två bankettsalar, en stor restuarang som rymmer både frukost, lunch, konferensmiddagar och a la carte. På vår baksida har vi även en uteservering med boulebanor, inramade av en upplyst pergola.

Är du vår nya assisterande restaurangchef?

Nu söker vi på Quality Hotel™ View en assistreande restaurangchef.
En pigg person med glimten i ögat och full kontroll över dagens händelser.

Vi söker en driven och erfaren person som tillsammans med vår restaurangchef ska ansvara för vår serveringspersonal på fikor, lunch, bankett, restaurang och bar. Tillsammans med vår kökschef och era team ska ni ta hand om våra gäster och skapa upplevelser som gör deras besök hos oss, lite extra speciellt.
Det vi söker är en erfaren ledare som kan vara med och lyfta och utveckla teamet, har ett öga för kvalité, detaljer och upplevelser.

För att trivas i rollen ser vi att du har erfarenhet av att leda team i varierad miljö och tempo och är van att hantera chef- och ledarfrågor ödmjukt men bestämt.
Du har erfarenhet från hotell och förstår att vi ofta möter samma gäst, flera gånger på olika platser under deras besök.
Du har ett stort engagemang, skarp kompetens och ett brinnande intresse för gästupplevelser. Du förväntas tillsammans med restaurangchefen och personalen, vårda och utveckla upplevelsen för gästerna.
Du är noggrann, resultatfokuserad, kan lyfta blicken och planera längre fram i tiden och är medveten om att det är fokuset på detaljerna och gästen, som gör att serviceupplevelsen blir toppklass.

Nyfiken på vad rollen innebär?

• En av de viktigaste delarna för att lyckas i rollen är att se gästen och ge varje gäst en riktigt bra upplevelse.
• Rollen innefattar att se till att våra fikor alltid ser fantastiska ut under hela serveringen, att middagen flyter på, att vi har rätt flöden i baren och att vi möter gästen med ett leende.
• Rollen innebär att planera och skapa högkvalitativa leveranser i enlighet med våra koncept, både interna och centrala.

• Rollen innebär att följa krav för källsortering och minska vårt matavfall.
• Lagar och regler kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer att vara av prioritet!
• Du har ett stort servicehjärta.
• Du är med och bidrar till att avdelningen når sina uppsatta mål.
• Tjänsten innebär arbete på dagar, kvällar och helger.

Låter detta som du?

• Du älskar verkligen att träffa nya människor och skapa positiva upplevelser för gästerna.
• Du har förmågan att bemöta gästen utifrån vem gästen är och anpassa din service därefter.
• Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
• Du är pigg och alert.
• Du sprider glädje och positiv energi runt dig.
• Du är noggrann och vill bidra till att minska matsvinn.
• Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande.
• Du har erfarenhet av liknande tjänst sedan tidigare.
• Du behöver god förmåga att ta till dig verktyg och system som används i det dagliga arbetet.
• Svenska och engelska flytande i tal och skrift är ett krav

Varför välja Quality Hotel & Strawberry?

Vi erbjuder mer än bara ett jobb - vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

• En professionell och dynamisk arbetsmiljö.
• En spännande vardag på ett hotell med högt tempo.
• Möjlighet för personlig utveckling.
• Goda karriärmöjligheter.
• Individuell lönesättning / förmåner.
• Att bli en del av en koncern med ambition om att växa.

Vill du bli en del av vår framtid i Hyllie och vara med och fortsätta att lyfta vår produkt?
Rekrytering kommer ske löpande därav kan tjänsten tillsättas innan sista ansökningsdag.
Tjänsten är på 100% och du kommer att rapportera till vår F&B Manager

Frågor? Kontakta gärna David Dobak, [email protected]

Vi ser fram emot att ta del av din ansökan!

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Quality Hotel™ är en del av Strawberry.